Quinua con duraznos para un desayuno nutritivo por Vivian Herrera Sevillano
Media taza de Quinua
Dos
litros de agua
Tres
ramitas de canela
4
clavos de olor
7
duraznos (o alguna fruta de tu preferencia que se pueda sancochar) Bien lavados y cortados (conservar
las pepas solo para hervir. Luego retirar las pepas antes de licuar)
Miel
de abeja o azúcar rubia
Preparación
En
una olla de dos litros colocar los dos litros de agua, incorporar la
quinua previamente lavada, luego colocar el durazno cortado en trozos más
las pepas, incorporar canela y clavo de olor.
Hervir
durante 40 minutos
Una
vez hervido dejar enfriar. Luego, licuar previamente
retirando las pepas del durazno y las ramitas de canela. Licuar con
miel de abeja o azúcar rubia al gusto
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